Les algues de type haricots de mer se cuisine comme des pâtes. Il faut juste les cuire plus longtemps pour supprimer le goût de la mer.
Les algues ont plutôt un goût fort et ainsi elles s’associent bien avec les viandes rouges.
Bien que modérément calorique, cette recette est ultra rassasiante et également très nourrissante. Sa richesse en iode a un effet « booster » pour le métabolisme. Elle est ainsi très intéressante quand on fait attention à son poids.
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Voici une recette d'algues au bœuf bourguignon riche en iode et minéraux, pour booster le métabolisme.
| Portions | Temps de Préparation |
| 1 personne | 2 minutes |
| Temps de Cuisson |
| 45 minutes |
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Voici une recette d'algues au bœuf bourguignon riche en iode et minéraux, pour booster le métabolisme.
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Ingrédients
- 200 grammes Bœuf Bourgignon
- 80 grammes Haricots de mer déshydratés où du Kombu
- 1 Cuillière à soupe Huile d'olive
Portions: personne
Unités:
Instructions
- Faîtes bouillir de l'eau salée.
- Ajoutez les algues.
- Attendez 15 minutes et ajoutez le bœuf.
- Laissez cuire à nouveau pendant 30 minutes.
- Égouttez et ajoutez l'huile d'olive (et éventuellement un peu de sel et de poivre). C'est prêt !
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