Voici nue recette de blanquette de veau sans gluten et sans céréales mais avec des champignons.
Cette recette est géniale quand on a des invités. Elle permet de proposer un plat délicieux mais bon pour le poids.
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Voici une recette de blanquette de veau sans gluten et sans céréales géniale pour bien manger quand on a des invités.
| Portions | Temps de Préparation |
| 1 personne | 20 minutes |
| Temps de Cuisson |
| 45 minutes |
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Voici une recette de blanquette de veau sans gluten et sans céréales géniale pour bien manger quand on a des invités.
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Ingrédients
- 200 grammes Épaule de veau
- 100 grammes Carottes
- 100 grammes Champignon de Paris
- 50 grammes Oignons
- 10 grammes Vin blanc facultatif
- 2 cuillière à soupe Fond de veau
Portions: personne
Unités:
Instructions
- Chauffez de l'huile d'olive dans une poêle. Y dorer l'oignon. Laisser mijoter 1 heure environ. La viande doit être très tendre lorsque vous piquez avec une fourchette. Accompagner de carottes.
- Retirez les oignons et faîtes dorer le veau.
- Ajoutez dans la poêle de l'eau (de manière à avoir un demi centimètre d'eau dans la poêle) ainsi que les oignons, le vin blanc, les champignons, le fond de veau, du thym (facultatif), du sel et du poivre.
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