Nous sommes beaucoup à aimer les mélanges de légumes asiatiques. Ils sont aussi un bon moyen de varier ses repas. Voici une recette simple avec du bœuf.
Les buffets asiatiques sont des options excellentes quand on sort entre amis : il y en a pour tous les goûts.
Le bœuf est une viande grasse et ainsi il est important de choisir les morceaux les plus maigres. Cette viande est très nourrissante et va aider à résister au froid le d’hivers.
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Ingrédients
- 150 grammes Bœuf
- 25 grammes Champignons noirs déshydratés
- 50 grammes Pouces de bambou
- 80 grammes Brocoli
- 50 grammes Carottes
- 10 grammes Beurre
- 1 cuillière à café Poivre noir
Portions: personne
Unités:
Instructions
- Réhydratez les champignons noirs pendant au moins 10 minutes.
- Découpez la viande et les légumes
- Cuisez le tout au Wok, à la vapeur ou bien à l'eau bouillant pendant environ 10 minutes.
- Égouttez si nécessaire, mélangez et ajoutez le beurre et du sel. C'est prêt !
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