Sandwich protéiné (collation protéinée géniale)

Voici une recette de sandwich protéiné parfait pour augmenter ses quantités de protéines. Ce sandwich est facile à transporter. Il fait une excellente collation protéinée quand on sort.

Cette recette est une traduction de la version originale With Paleo Banh Mi Recipe.

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Cédric Icower
Cédric Icower est passionné de nutrition, de sport et de santé. Abonnez-vous à sa newsletter pour recevoir régulièrement ses meilleurs articles ainsi que ses deux ebooks Maigrir En Combinant Jeûne, Froid, Sport Et Nutrition Santé et La Thérapie Chaud Et Froid Pour Se Soigner Naturellement.

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Casse-croutes protéiné
Sandwich protéiné comme collation protéinée
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Voici une recette de sandwich protéiné facile à transporter.
Informations nutritionnelles
Sandwich protéiné comme collation protéinée
Teneur par portion
Calories 974 Calories provenant des lipides 522
% valeur quotidienne*
Total lipides 58g 89%
Gras saturés 18g 90%
Gras polyinsaturés 5g
Gras monoinsaturés 27g
Cholestérol 521mg 174%
Sodium 1276mg 53%
Potassium 884mg 25%
Total glucides 4g 1%
Fibres alimentaires 0.3g 1%
Sucres 1g
Protéines 104g 208%
Vitamine A 8%
Vitamine C 2%
Calcium 25%
Fer 38%
* Pourcentage de la valeur quotidienne basé sur une diète de 2000 calories.
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Portions 4personnes
Temps de Préparation 12minutes
Temps de Cuisson 25minutes
Temps d'Attente 10minutes
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Informations nutritionnelles
Sandwich protéiné comme collation protéinée
Teneur par portion
Calories 974 Calories provenant des lipides 522
% valeur quotidienne*
Total lipides 58g 89%
Gras saturés 18g 90%
Gras polyinsaturés 5g
Gras monoinsaturés 27g
Cholestérol 521mg 174%
Sodium 1276mg 53%
Potassium 884mg 25%
Total glucides 4g 1%
Fibres alimentaires 0.3g 1%
Sucres 1g
Protéines 104g 208%
Vitamine A 8%
Vitamine C 2%
Calcium 25%
Fer 38%
* Pourcentage de la valeur quotidienne basé sur une diète de 2000 calories.
Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
Pain du sandwitch protéiné
  1. Préchauffez le four à 160 degrés Celsius.
  2. Séparer les jaunes d'œufs des blancs.
  3. Mélangez les blancs d'œufs à la protéine en poudre avec un mixeur ou bien en battant très énergétiquement si vous savez remuer de manière à ce qu'il n'y est pas de grumeaux.
  4. Ajoutez le reste des ingrédients et remuez à nouveau.
  5. Mettez le pain protéiné dans un plat pour four puis recouvrez le d'une feuille de papier sulfurisé. Vous pouvez utiliser plusieurs petits plat de manière à obtenir 4 pains.
  6. Laissez cuire le pain pendant 20 minutes puis laissez le refroidir pendant environ 10 minutes.
Intérieur du sandwitch protéiné
  1. Mélangez dans un bol (avec une fourchette) l'ensemble des ingrédients en dehors du bœuf.
  2. Faîtes mariner la viande dans le jus pendant 2 heures à une journée complète.
  3. Mettez un filet d'huile d'olive dans une poêle puis faîte cuire la viande pendant 6 à 8 minutes en la retournant à mi-cuisson. Choisissez une température de manière à ce que la viande ne soit pas grillée sinon cela détruit les protéines et les nutriments.
  4. Mettez la viande cuite dans le pain. Vos sandwichs protéinés sont prêts !
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Cédric Icower

A propos Cédric Icower

Cédric Icower est passionné de nutrition, de sport et de santé. Abonnez-vous à sa newsletter pour recevoir régulièrement ses meilleurs articles ainsi que ses deux ebooks Maigrir En Combinant Jeûne, Froid, Sport Et Nutrition Santé et La Thérapie Chaud Et Froid Pour Se Soigner Naturellement. [wysija_form id="1"]
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