Rognons avec légumes verts

Le rognon est un organe très nutritif. Contrairement aux autres abats comme le foie, le rognon a un goût moins prononcé. Le rognon s’accompagne très bien avec les salades ainsi que les légumes forts comme les choux. Dans cette recette nous vous proposons de l’accompagner de choux de Bruxelles et de brocoli.

Cette recette est à très haute densité nutritionnelle. Elle est très intéressante pour faire le plein de nutriments, pour la récupération après l’entraînement physique intense ou pour récupérer après une phase de malnutrition.

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Cédric Icower
Cédric Icower est passionné de nutrition, de sport et de santé. Abonnez-vous à sa newsletter pour recevoir régulièrement ses meilleurs articles ainsi que ses deux ebooks Maigrir En Combinant Jeûne, Froid, Sport Et Nutrition Santé et La Thérapie Chaud Et Froid Pour Se Soigner Naturellement.

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Recette - Rognons avec légumes verts
Rognons avec légumes verts
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Le rognon est un organe très nutritif. Contrairement aux autres abats comme le foie, le rognon a un goût moins prononcé. Le rognon s'accompagne très bien avec les salades ainsi que les légumes forts comme les choux. Dans cette recette nous vous proposons de l'accompagner de choux de Bruxelles et de brocoli.
Informations nutritionnelles
Rognons avec légumes verts
Teneur par portion
Calories 689 Calories provenant des lipides 432
% valeur quotidienne*
Total lipides 48g 74%
Gras saturés 8g 40%
Gras trans 0.2g
Gras polyinsaturés 6g
Gras monoinsaturés 31g
Cholestérol 822mg 274%
Sodium 478mg 20%
Potassium 1669mg 48%
Total glucides 26g 9%
Fibres alimentaires 7g 28%
Sucres 3g
Protéines 44g 88%
Vitamine A 536%
Vitamine C 556%
Calcium 31%
Fer 72%
* Pourcentage de la valeur quotidienne basé sur une diète de 2000 calories.
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Temps de Préparation 5minutes
Temps de Cuisson 10minutes
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Informations nutritionnelles
Rognons avec légumes verts
Teneur par portion
Calories 689 Calories provenant des lipides 432
% valeur quotidienne*
Total lipides 48g 74%
Gras saturés 8g 40%
Gras trans 0.2g
Gras polyinsaturés 6g
Gras monoinsaturés 31g
Cholestérol 822mg 274%
Sodium 478mg 20%
Potassium 1669mg 48%
Total glucides 26g 9%
Fibres alimentaires 7g 28%
Sucres 3g
Protéines 44g 88%
Vitamine A 536%
Vitamine C 556%
Calcium 31%
Fer 72%
* Pourcentage de la valeur quotidienne basé sur une diète de 2000 calories.
Ingrédients
Portions: personne
Instructions
  1. Découpez les légumes.
  2. Faîtes cuire le tout à la vapeur pendant 10 minutes.
  3. Ajoutez l'huile d'olive et du sel puis remuez. C'est prêt !
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Cédric Icower

A propos Cédric Icower

Cédric Icower est passionné de nutrition, de sport et de santé. Abonnez-vous à sa newsletter pour recevoir régulièrement ses meilleurs articles ainsi que ses deux ebooks Maigrir En Combinant Jeûne, Froid, Sport Et Nutrition Santé et La Thérapie Chaud Et Froid Pour Se Soigner Naturellement. [wysija_form id="1"]
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