Haricots de mer (algues) avec rutabaga

Le rutabaga possède une texture de pomme de terre ferme. Les algues rappellent les pâtes aux œufs. Ensemble ils forment un très bon mélange riche en glucide et minéraux.

Cette recette est donc très intéressante pour se recharger en glucide après un entraînement sportif long et intensif.

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Cédric Icower
Cédric Icower est passionné de nutrition, de sport et de santé. Abonnez-vous à sa newsletter pour recevoir régulièrement ses meilleurs articles ainsi que ses deux ebooks Maigrir En Combinant Jeûne, Froid, Sport Et Nutrition Santé et La Thérapie Chaud Et Froid Pour Se Soigner Naturellement.

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Haricots de mer (algues) avec rutabaga
Haricots de mer (algues) avec rutabaga
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Le rutabaga possède une texture de pomme de terre ferme. Les algues rappellent les pâtes aux œufs. Ensemble ils forment un très bon mélange riche en glucide et minéraux. Ce repas est donc excellent pour se recharger en glucide et en minéraux après le sport.
Informations nutritionnelles
Haricots de mer (algues) avec rutabaga
Teneur par portion
Calories 229 Calories provenant des lipides 27
% valeur quotidienne*
Total lipides 3g 5%
Gras saturés 1g 5%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 0.3g
Sodium 331mg 14%
Potassium 1338mg 38%
Total glucides 45g 15%
Fibres alimentaires 9g 36%
Sucres 13g
Protéines 19g 38%
Vitamine A 9%
Vitamine C 100%
Calcium 32%
Fer 82%
* Pourcentage de la valeur quotidienne basé sur une diète de 2000 calories.
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Haricots de mer (algues) avec rutabaga
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Calories 229 Calories provenant des lipides 27
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Total lipides 3g 5%
Gras saturés 1g 5%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 0.3g
Sodium 331mg 14%
Potassium 1338mg 38%
Total glucides 45g 15%
Fibres alimentaires 9g 36%
Sucres 13g
Protéines 19g 38%
Vitamine A 9%
Vitamine C 100%
Calcium 32%
Fer 82%
* Pourcentage de la valeur quotidienne basé sur une diète de 2000 calories.
Ingrédients
Portions: personne
Instructions
  1. Faites bouillir de l'eau avec du sel (ou bien du bouillon de poulet, de bœuf ou de légumes).
  2. Ajoutez les algues (que vous pouvez éventuellement commencer par réhydrater pendant 30 minutes) et laissez cuire pendant 20 minutes.
  3. Ajoutez le rutabaga et laissez à nouveau cuire pendant 20 minutes. Quand les rutabagas sont petits, 15 minutes peuvent suffire. «b>Concernant les algues, avant d'arrêter la cuisson, goûtez et vérifiez que le goût de la mer ne soit plus là.
  4. Égouttez, découpez le rutabaga et ajoutez un peu de sel. C'est prêt !
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Cédric Icower

A propos Cédric Icower

Cédric Icower est passionné de nutrition, de sport et de santé. Abonnez-vous à sa newsletter pour recevoir régulièrement ses meilleurs articles ainsi que ses deux ebooks Maigrir En Combinant Jeûne, Froid, Sport Et Nutrition Santé et La Thérapie Chaud Et Froid Pour Se Soigner Naturellement. [wysija_form id="1"]
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