Algues aux œufs durs

Les algues de type haricot de mer ont une texture ferme et croquante. Ainsi elles s’associent bien avec les œufs qui sont également complémentaires d’un point de vue nutritionnelle. Cette recette apporte quasiment toutes les vitamines et tous les minéraux essentiels en grande quantité.

Cette recette d’algue est parfaite pour les végétariens.

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Cédric Icower

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Algues aux œufs durs

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Voici une recette minceur d'algues et d’œufs parfaite pour les végétariens.

• PlatPlat principal, Post-entrainement
• CuisineDensité nutritionnelle, Paléo AIP, Salées, Sans gluten, Sans laitage, Végétariennes

Portions	Temps de Préparation
1 personne	2 minutes

Temps de Cuisson

40 minutes

Portions Temps de Préparation 1 personne 2 minutes

Temps de Cuisson 40 minutes

Algues aux œufs durs 1 2 3 4 5 Votes: 0 Évaluation: 0 Vous: Évaluez cette recette! Print Recipe Voici une recette minceur d'algues et d’œufs parfaite pour les végétariens. PlatPlat principal, Post-entrainement CuisineDensité nutritionnelle, Paléo AIP, Salées, Sans gluten, Sans laitage, Végétariennes Portions Temps de Préparation 1 personne 2 minutes Temps de Cuisson 40 minutes Portions Temps de Préparation 1 personne 2 minutes Temps de Cuisson 40 minutes

Ingrédients

• 100 grammes Haricots de mer déshydratés Une sorte d'algues pouvant être remplacé par le Kombu
• 6 Œufs
• 1 Cuillière à soupe Huile d'olive Ou du beurre

Portions: personne

Unités:MétriqueImpérial E.-U.

Instructions

1. Mettez les œufs dans l'eau.
2. Faîtes bouillir l'eau puis attendez une minute. Retirez ensuite les œufs.
3. Ajoutez les algues et du sel dans l'eau bouillante. Laissez cuire pendant environ 40 minutes.
4. Enlevez les coquilles des œufs.
5. Une fois la cuisson des algues terminée, mélangez-les avec les œufs et l'huile. C'est prêt !

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